Wir unterstützen Sie bei der beruflichen Neuorientierung!
Wenn Sie arbeitsuchend (nach SGB II/SGB III) oder von Arbeitslosigkeit bedroht sind, bietet Ihnen die Qualifizierung zur Fachkraft für Fleischverarbeitung die Chance, einen neuen Arbeitsplatz zu finden.

Nutzen Sie Ihre Chance!

• Sie erwerben Grundkenntnisse in der Fleischverarbeitung und Dönerherstellung
• Diese Qualifizierung bereitet Sie auf eine Tätigkeit im Bereich Dönerproduktion und -verkauf vor
• Sie werden durch die BBQ-Projektleitung aktiv bei der Stellensuche unterstützt.

Inhalt

• Fleischerfachwissen
• Fleischchemie und -biologie
• Dönerherstellung
• Hygiene und Infektionsschutz
• HACCP bei der Lebensmittelherstellung
• Gesetzliche Richtlinien und Arbeitsschutz
• Warenkalkulation und -präsentation
• Fachbezogene Kommunikation
• Bewerbungstraining

Termine
Beginn: Oktober 2010
Abschluss- und Prüfungswoche Ende März 2011
Die 24-wöchige Qualifizierung findet im Wechsel zwischen Seminareinheiten bei BBQ und praktischer Qualifizierung im Betrieb statt.

Seminarzeit, Seminarort
Täglich von 8.45 – 16.15 Uhr bei
BBQ Berufliche Bildung gGmbH
Schmidener Straße 1
71332 Waiblingen

Dieser Kurs ist zertifiziert nach AZWV (Anerkennungs- und Zulassungsverordnung Weiterbildung) der Bundesagentur für Arbeit. Eine Förderung ist durch Bildungsgutschein möglich, zuständig ist die Agentur für Arbeit vor Ort.

Steuern Sie mit uns Ihr neues Berufsziel an!
Bei Interesse können Sie sich bei Ihrem Leistungsträger oder bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von BBQ vor informieren.